Rosé Domaine de l‘Auvières, trockener französischer Bio Rosé Wein.
Schön ausgewogen zwischen Frucht und Säure – ein leichter, sommerlicher Biowein mit langem frischen Nachhall am Gaumen. Den Körper geben ihm Grenache und Syrah. Der kühl vergorene Muscat sorgt für einen zarten aber unverwechselbaren Lychee-Flavour. Wer diesem Rosé vorher in einer Karaffe 15 Minuten Luft zu atmen gibt, der spendiert der Nase beim Genuss einen wunderbaren Hauch Südfrankreich.

Anbaugebiet: Côtes du Ventoux
Hügel aus Kalkfelsen und Ton. Die Rebenwurzeln finden ihre Feuchtigkeit erst ganz tief unten (das gibt Gehalt). Oben dagegen milde Morgensonne und die stetigen trockenen Mistralwinde – das ist ideales Bio-Klima für anspruchsvollen ökologischen Anbau. So bringt die Côte du Ventoux frische, landestypische Weine hervor, wie die Welt sie seit eh und je in einem guten Rosé schätzt.

Empfehlung: Als Aperitif, zu Vorspeisen, Salaten, asiatischer Küche, Geräuchertem und Wurst, servieren bei 8-12°C.

Analyse: veganer Wein, Restzucker 2g/l, Säure 3,6g/l, SO2 frei 17mg/l, SO2 total 81mg/l, 12% vol.