Inzolia Sicilia I.G.T., italienischer trockener Bio Weißwein.
Rebsortenrein aus der Inzolia-Traube, die in Sizilien beheimatet ist. Die Farbe ist strohgelb mit funkelnd grünlichen Reflexen. Ein sommerlicher Wein mit viel Frucht-Aromen von Stachelbeeren, Pfirsich, Mandarinen. Dieser Biowein ist harmonisch und leicht und beschert dem Gaumen einen schönen langen Abgang.

Anbaugebiet: Sizilien
Trapani im nordwestlichen Zipfel Siziliens mit seinen kargen, kalkbetonten Böden ist seit Jahrhunderten die Heimat sauberer, zugänglicher und fruchtbetonter Weine. Klimatisch begünstigt durch den hügeligen Charakter in unmittelbarer Nähe zum Meer, begann man hier früh mit der Pflege des organischen Weinbaus. Heute sind die Bio Weine von Trapani eine eigene Klasse unter den Süditalienern.

Empfehlung: Zur leichten mediterranen Küche, besonders zu Vorspeisen, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten, servieren bei 10-12°C.

Analyse: Restzucker 3,6g/l, Säure 5,1g/l, SO2 gesamt 90mg/l