Grauer Burgunder classic, deutscher trockener Bio Weißwein.
Ein klassischer Grauburgunder, der schon die Nase erfreut mit einem zarten Hauch von frischer Ananas und Banane. Beim ersten Schluck überrascht seine Fülle - ein ausgeprägt stoffiger, weiniger Charakter. Dabei ist die feine Säure merkbar aber mild. Der richtige Biowein zum angeregten Gespräch oder zum guten Essen. Denn er kommt vielen Geschmacks-Vorlieben entgegen.

Anbaugebiet: Rheinhessen
Der Kloppberg bei Gau-Heppenheim dominiert das angrenzende Weinland schon mit seiner imponierenden Topographie. Rundherum liegen die qualitativen Weingärten mit ihren tertiären Mergel- und Kalksteingründen. Der Osthang, auf dem der Grauburgunder gedeiht, schafft mit seiner Höhenlage und Tag-Nacht-Temperaturdifferenzen die richtige Voraussetzung für lange Reife und zartgliedrige Struktur des Weines.

Empfehlung: Zu Gemüse (Spargel), hellem Fleisch, Fisch oder Salaten servieren bei 9-11°C.

Analyse: veganer Wein, Restzucker 4,7g/l, Säure 5,3g/l, SO2 frei 66mg/l, SO2 total 170mg/l, 12% vol.